Agritur Malga Alta

Beati coloro che in questi calori furono eletti in malga pastori

Agritur Malga Alta

A 1548 m tra il verde brillante dei pascoli e degli abeti, di fronte alle maestose cime dell’Ortles Cevedale, si trova incastonata la Malga Alta.

La recente ristrutturazione ha dato nuova vita al vecchio baito malghese con una accogliente stube interna in cui degustare e acquistare i prodotti tipici della malga. Confortevole per le colazioni ed adatta a pranzi e cene composti rigorosamente da piatti fatti in casa e rispettosi della tradizione trentina con ingredienti a Km 0.

A pochi passi si trova il tradizionale caseificio in cui avviene la lavorazione del latte fresco appena munto nelle tradizionali caldere di rame e fuoco a legna.
Al piano superiore sono state ricavate due camere con bagno finemente arredate in legno ed adatte anche a famiglie con bambini.

Per il soggiorno o per maggiori informazioni inviateci una mail di richiesta non impegnativa o contattateci al numero +39 3484876411- Giulia 🙂

Le sapienti mani dello chef sapranno rendere protagonisti dei deliziosi piatti ispirati alla tradizione trentina, i formaggi ed i prodotti dell’azienda agricola di fondovalle. Degustazioni e abbinamenti con i migliori vini trentini, succulenti piatti di carne di nostro allevamento, dolci fatti in casa e verdure fresche di stagione vi aspettano sulle nostre tavole!

Si chiamano Natura ed Energia le camere da letto dell’Agritur Malga Alta. Entrambe con bagno privato e box doccia. Mansardate e profumate di legno di larice con letto matrimoniale e divano letto a castello. Si accede dalla scala di legno esterna, la prima porta è l’alloggio del pastore mentre la seconda apre alle camere.

Vi avvisiamo che non troverete la Tv! Per la connessione Wifi saremo felici di condividere con voi la nostra chiavetta!

Regine indiscusse di questo luogo sono le vacche, di razza Grigio Alpina e Pezzata Rossa, che dopo il freddo inverno trascorso nella stalla di fondo valle sono pronte in primavera per la transumanza e per trascorrere la bella stagione al pascolo.

Troverete ad aspettarvi anche rilassati maiali, simpatici asinelli e furbe caprette! Soggiornando in agritur oppure anche per passare una giornata all’aria aperta è possibile effettuare attività didattiche in caseificio e trasformarsi per un momento in “pastore e casaro”!Sul pascolo adiacente alla malga è stato realizzato un’ interessante percorso per i bambini che attraverso speciali allestimenti possono divertirsi scoprendo le magie della natura e della vita in malga.

Stupendi i tramonti accompagnati dal suono rassicurante dei campanacci della mandria che si allontana piano per andare a riposare. Luogo ideale per ritrovare la tranquillitĂ  del vivere in armonia con la natura e ricaricarsi di energia positiva.

Tutti i giorni il pastore munge le vacche che pazientemente donano il profumato latte di alpeggio.

Latte crudo, fuoco, amore, lavoro e voglia di imparare sono gli ingredienti che danno vita a sapori intensi. Formaggi, burro, ricotta e yogurt che si faranno ricordare.

L’ Agritur Malga Alta si raggiunge partendo da Pellizzano e percorrendo la strada asfaltata che in cinque minuti porta alla localitĂ  Fazzon, alla fine del quale si trova il Lago dei Caprioli. Una volta raggiunto il pianoro di Fazzon svoltare a sinistra e percorrere la strada sterrata che porta alla malga. L’ultimo tratto di strada necessita di permesso di transito. La malga si raggiunge anche in 30-40 minuti di salutare cammino percorrendo il sentiero 203 con partenza dal Lago dei Caprioli oppure anche dalla vicina Marilleva 1400.

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