Fattoria

L'amore per la natura

Fattoria

Fattoria è la casa del fattore. Il fattore è colui che fa e crea.
Per noi la fattoria è un luogo magico dove l’uomo, le piante e gli animali si incontrano e si aiutano per dare vita a nuove forme e colori.

La fattoria è: la nascita di un vitellino e la mamma che lo chiama forte, il canto del gallo, la semina delle patate e il cavallo che tira l’aratro, il taglio del fieno da raccogliere prima che arrivi la pioggia, il capretto che per dispetto mangia i fiori curati nelle aiuole, il cane che raduna le vacche, il pastore che fischia, il casaro che scalda il latte, il maiale che strilla per avere il siero, il letame maturo da restituire ai pascoli, l’asinella che è nata con la frangetta, il cavolo cappuccio che ormai rotondo deve essere raccolto, le olive pronte per dare un olio di grande qualità, le mele che dolci si staccano dal ramo, le erbe spontanee e le pigne da raccogliere, il profumo dolce del vapore quando fiorisce la ricotta e quello acido dello yogurt, la panna che affiora e che se la assaggi e chiudi gli occhi ti ritrovi in un prato fiorito…

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SCUOLA DI TREKKING

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4 NOTTI IN MALGA

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CENTRI ESTIVI A CAVALLO e CAMPUS

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