Il nostro ristorante? gusto e semplicità!

Ent el volt luganeghe e formai

Il nostro ristorante? gusto e semplicità!

Il ristorante dell’agriturismo

Non c’è cosa più bella del sapere che cosa mangiamo. Dal lavoro di tutti i giorni nella nostra azienda agricola, arrivano i prodotti che serviamo nel nostro ristorante.

Affacciate sul giardino ed il porticciolo, si trovano un’accogliente sala ristoro e la cucina dell’agriturismo dove potrai assaporare i nostri piatti. Durante la bella stagione saranno a disposizione anche i tavoli all’esterno.

Per iniziare bene la giornata prepareremo una deliziosa colazione contadina: soffici torte fatte in casa, miele e confetture, yogurt fresco e burro di pura panna che Sto arriva direttamente dal nostro caseificio, pane fresco e dolci biscotti trentini. A richiesta anche la colazione salata con uova e tagliere di salumi e formaggi a Km0.

Il menù del ristorante è semplice e genuino, legato alle tradizioni del territorio. Non mancheranno spätzli, gnocchi di ricotta, orzotti fantasia, la calda polenta di Storo con le carni di manzo e maiale ed i nostri formaggi filanti.
Da provare il tagliere di salumi e formaggi trentini, accompagnati dai tortei de patate!

Ti stai chiedendo se la carne è sempre di nostra produzione? Certo! Alimentate esclusivamente con fieno dei nostri campi e cerali, senza l’utilizzo di mangimi, le nostre manze passano estate, primavera e autunno libere al pascolo in alpeggio e nelle praterie del paese di Pellizzano.
I maiali gustano con appetito il siero riposato che resta dalla lavorazione del latte, verdure e cereali.

Ma non preoccuparti se sei vegetariano vegano!

La nostra cucina sarà a disposizione per proporti piatti a base di verdure del territorio e i prodotti a latte crudo del nostro caseificio, o fatti con le uova delle nostre galline se sei vegetariano. Se sei vegano avvisaci al momento della prenotazione, ti proporremo i nostri migliori piatti VEG!

Un buon pasto si accompagna con del buon vino trentino della casa o in bottiglia. I rossi Teroldego, Lagrein, Marzemino ed il particolare Groppello di Revò. I bianchi Mùller Thurgau, Chardonney ed il dolce Gewùrz Traminer.
Le birre chiare, rosse e non filtrate di etichette trentine ed artigianali vi aspettano!

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Ti presentiamo Thierry Merel

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Scuola di trekking a cavallo

Vivere il cavallo in natura

A scuola di Trekking a cavallo! Che cos’è la scuola di trekking a cavallo? La scuola di trekking a cavallo nasce dal desiderio di avvicinare i ragazzi al meraviglioso mondo del trekking a cavallo e dall’entusiasmo che scatena in noi, la bellezza delle nostre montagne. Perché devi partecipare alla scuola di trekking a cavallo? È […]

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Equitazione e crescita personale, ora è chiara per noi questa opportunità, ma non è sempre stato così. Un cambiamento che inizia 5 anni fa… Circa 5 anni fa Pasquale, maestro, psicoterapeuta, dottore dell’anima, grande amico, mi ha accolto. In quel momento avevo 25 anni, appena concluso l’università ed una grande incertezza e inquietudine verso il […]

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Nuova vita al nostro logo

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“Equitazione del Cuore”

Parte in Trentino la formazione

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La Desmalgada

La tradizionale festa della Desmalgada

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Ottobre in Forma

Il Nostro formaggio premiato

Formaggi d’alpeggio che passione a “Formai dal Mont”! Una rassegna speciale che riunisce i formaggi Nostrano di Malga della Valli di Sole e Non. I formaggi sono valutati da una giuria di esperti assaggiatori ONAF e da tutti i passanti! Un’emozione e tanta gioia ..merito della passione, della fatica, delle mucche, dell’erba, del progetto Agritur e […]

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